VINEYARDS
Situati nella zona interna
della fascia costiera, protetti a Sud dalla
Pineta dei Cavalleggeri e a Nord dalle colline
che ospitano la macchia della Magona, la superficie
aziendale
si suddivide in 4 vigneti denominati Campo alle
Serpi, Campo al Fico, Campo al Mandorlo e Campo
alla Torre.
Le varietà coltivate sono Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Sirah
che completano in modo omogeneo il livello di
maturazione grazie al giusto grado di inclinazione
dell’esposizione dei filari, favorendo
così l’insolazione delle due pareti
fogliari e l’ombreggiamento dell’uva
nelle ore più calde dei giorni che precedono
la vendemmia. |
